10 LỢI ÍCH KHÔNG NGỜ CỦA QUẢ ÓC CHÓ

10 LỢI ÍCH KHÔNG NGỜ CỦA QUẢ ÓC CHÓ

Huỳnh Quyên
27/11/2017
0 Bình luận

Trong thời kỳ cổ đại, quả óc chó được gọi là loại hạt của các vị thần. Ngày này, sau nhiều cuộc nghiên cứu, các nhà khoa học gọi quả óc chó là vua của các loại hạt vì những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà chúng mang lại. Chúng ta hãy cùng khám phá những lợi ích mà nó mang lại

1. Cải thiện sức khỏe tim mạch

 Quả óc chó đã được coi là loại hạt cho sức khỏe trái tim. Các cuộc nghiên cứu trong nhiều thập kỷ qua đã chỉ ra, quả óc chó có vô số lợi ích đối với trái tim và hiệu quả hơn bất cứ loại quả nào trên trái đất. Có điều này là do quả óc chó có nhiều axit béo omega 3, khoáng chất, vitamin và chất chống oxy hóa.

                                                        

Quả óc chó rất tốt cho tim mạch

 Quả óc chó có chứa hàm lượng cao axit béo Omega-3 và các axit béo không bão hòa đa (khoảng 72%) như axit oleic bên trong. Theo các nghiên cứu khoa học, đứng đầu trong các công dụng quả óc chó phải là lợi ích về tim mạch.

 Axit béo omega 3 được biết đến với hiệu quả ngăn ngừa cục máu đông, là nguyên nhân chính gây nên các cơn đau tim. Kết hợp với chất xơ, axit béo omega 3 cũng làm giảm mức độ LDL (lipoprotein mật độ thấp) hoặccholesterol xấu – một trong những tác nhân ảnh hưởng đến sức khỏe trái tim. Chứng loạn nhịp tim hoặc tim đập thất thường cũng có thể được chữa trị bằng một lượng axit béo omega 3 phù hợp. Việc đưa quả óc chó vào chế độ ăn uống sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh mạch vành do có các axit béo cần thiết như axit linoleic, axit alpha-linoleic và axit arachidonic trong đó.

2. Giảm nguy cơ ung thư

Ăn quả óc chó thường xuyên rất hiệu quả trong việc giảm nguy cơ mắc các loại ung thư khác nhau do hàm lượng cao các chất chống oxy hoá và các hợp chất phenol có trong nó. Các chất chống oxy hoá chống lại các gốc tự do của cơ thể, ổn định chúng và ngăn ngừa chúng làm tổn hại đến tế bào của chúng ta và do đó làm giảm sự phát triển nguy cơ ung thư.

 Hơn 90% các hợp chất polyphenol được tìm thấy ở lớp màng mỏng bao bọc bên ngoài nhân của hạt óc chó. Polyphenol là chất chống oxy hóa rất mạnh, nó còn mạnh gấp 15 lần chất chống oxy hóa mà ta thường biết đó là vitamin E.

 Ung thư tuyến tiền liệt và ung thư vú là 2 loại ung thư được nghiên cứu và cho ra kết quả tốt nhất về công dụng quả óc chó trong việc chống ung thư. Các kết quả đều cho thấy nguy cơ ung thư đã giảm xuống đáng kể với 1 lượng 75g quả óc chó mỗi ngày. Đối với ung thư tuyến tiền liệt, các bằng chứng mạnh mẽ hơn và nhiều nghiên cứu đã liên quan đến các đối tượng là con người. Đối với ung thư vú, hiện nay hầu hết các bằng chứng đều vẫn dựa trên nghiên cứu ở chuột.

3. Bảo vệ xương

Một thực tế ai cũng biết là xương yếu dần theo tuổi tác. Mật độ khoáng chất trong xương giảm xuống sẽ dẫn đến hiện tượng loãng xương. Dinh dưỡng phong phú có trong quả óc chó sẽ giúp xương của bạn chắc khỏe cho đến tuổi già. Những người thường xuyên ăn quả óc chó sẽ không phải đối mặt với hiện tượng giảm khoáng chất khiến xương bị yếu khi về già.

4. Đẩy lùi nguy cơ táo bón

 Táo bón là 1 căn bệnh gây rất nhiều khó chịu cho cả người lớn và trẻ em. Những chất thải bị tích tụ trong cơ thể mà không được thải ra ngoài tiềm tàng rất nhiều mối nguy hại. Ruột già sẽ tiếp tục hấp thụ nước từ phân và đưa ngược lại vào trong cơ thể kéo theo rất nhiều chất độc hại.

Bạn hoàn toàn có thể giải quyết vấn đề táo bón bằng cách thường xuyên ăn quả óc chó. Quả óc chó rất giàu chất xơ, việc thường xuyên bổ sung chất xơ từ quả óc chó kết hợp uống nhiều nước sẽ giúp nhuận tràng, đại tiện dễ dàng hơn.

5. Tốt cho trí não

Mức axit béo Omega-3 cao trong quả óc chó làm cho quả óc chó rất hữu ích cho não và giúp cải thiện trí nhớ, làm cho hệ thống thần kinh hoạt động trơn tru. Thêm vào đó, kali trong quả óc chó đóng vai trò quan trọng trong việc làm giảm nguy cơ các bệnh về nhận thức như bệnh Alzheimer và bệnh Parkinson.

                           

Hạt óc chó rất tốt cho trí não

Công dụng quả óc chó đối với não bộ được thể hiện rõ rệt nhất ở độ tuổi thiếu niên. Axit béo Omega-3 trong quả óc chó giúp cải thiện trí nhớ, thúc đẩy hoạt động của tế bào não làm trẻ thông minh hơn.

6. Kiểm soát bệnh tiểu đường tuýp 2

 Chỉ với 30g quả óc chó đều đặn mỗi ngày sẽ giúp những bệnh nhân tiểu đường khống chế lượng đường trong máu qua đó giúp kiểm soát bệnh tiểu đường. Nghiên cứu này không chỉ còn nằm trên giấy mà đã được chứng minh thực tế qua thử nghiệm trực tiếp trên người. Các nhà khoa học thuộc Đại học Wollongong Úc cùng với 50 tình nguyện viên bị tiểu đường đã tiến hành thử nghiệm để tìm hiểu công dụng quả óc chó với bệnh tiểu đường và kết quả thu được là: Quả óc chó không chỉ giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường mà còn giúp bảo vệ tim mạch và điều hòa huyết áp. Điều này có được là do sự hiện diện của những chất béo tốt trong quả óc chó.

7. Tăng cường hệ miễn dịch, bổ sung vitamin và khoáng chất

Có rất nhiều những vitamin và khoáng chất thiết yếu được tìm thấy trong quả óc chó mà chúng ta có thể liệt kê được như là khoáng chất canxi, sắt, magiê, photpho, kẽm, kali và những vitamin như vitamin C, thiamin, niacin, folate, vitamin E, vitamin K và vitamin A. Mỗi loại vitamin và khoáng chất trong quả óc chó đều có công dụng đảm nhận 1 vai trò khác nhau trong việc bảo vệ sức khỏe. Trong việc tăng cường hệ miễn dịch, công dụng quả óc chó được thể hiện qua việc cung cấp vitamin E, vitamin C và các chất chống oxy hóa có tác dụng kháng viêm và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Các chất chống oxy hoá giữ lại các ion không ổn định hoặc các gốc tự do và ngăn ngừa chúng làm tổn hại hệ thống miễn dịch của chúng ta (và các tế bào cơ thể khác).

Hệ thống miễn dịch của cơ thể đóng một vai trò quan trọng trong việc giữ cho chúng ta khỏe mạnh bằng cách bảo vệ chúng ta khỏi sự tấn công của các mầm bệnh ngoại vi như vi khuẩn và vi rút và do đó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh khác nhau. Bằng cách làm cho hệ thống miễn dịch của chúng ta mạnh mẽ hơn, quả óc chó ngăn ngừa chúng ta khỏi nhiều vấn đề về sức khoẻ.

8. Giúp cải thiện giấc ngủ

Tất cả chúng ta đều mất ngủ ở một thời điểm nhất định nào đó. Các cuộc nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ăn vài quả óc chó trước khi đi ngủ sẽ ngăn ngừa chứng mất ngủ tốt hơn so với cách truyền thống là uống một cốc sữa ấm.                

Nếu bạn đang gặp khó khăn trong việc ngủ ngon giấc, thì quả óc chó có thể rất có lợi vì có nhiều chất kích thích giấc ngủ một cách tự nhiên, giúp an thần và điều hòa giấc ngủ. Cơ thể con người càng về già thì sẽ càng khó ngủ hơn, đồng thời những người hay bị căng thẳng cũng sẽ bị rối loạn giấc ngủ. Rất nhiều người đã sử dụng và thấy được công dụng quả óc chó trong việc cải thiện giấc ngủ của mình.

9. Tốt cho phụ nữ mang thai

 Thường xuyên ăn quả óc chó rất có lợi cho phụ nữ mang thai và cho sự phát triển của bào thai vì các chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hoá và axit béo thiết yếu khác có trong chúng. Bà mẹ ăn quả óc chó thường xuyên khi sinh con sẽ rất thông minh. Ngoài ra quả có chó còn giúp còn giúp các chị em dễ ngủ hơn, giảm nguy cơ táo bón, cơ thể bớt căng thẳng mệt mỏi và hạn chế bị rụng tóc.

                               

              Hạt óc chó tốt cho phụ nữ mang thai

10. Giúp giảm căng thẳng, stress

Ăn óc chó thường xuyên là rất hiệu quả để giảm căng thẳng và trầm cảm ở người lớn vì có chứa axit béo omega-3 và các axit béo thiết yếu khác trong chúng.

Thiếu omega-3 có thể gây hiếu động thái quá, khó chịu và ăn vạ ở trẻ em, và nếu những đứa trẻ nhà bạn đang có những biểu hiện như vậy thì đây là lúc tốt nhất để bổ sung quả óc chó vào chế độ ăn hàng ngày của trẻ.

 

 

 

 

Viết bình luận
popup

Số lượng:

Tổng tiền: